Queridos Amigos

 

Inspiração quanto baste para, mesmo aqui longe, partilhar uma deliciosa receita, super saudável e que pode ser, também, um excelente pequeno almoço. Incrível, ver as crianças a deliciarem-se com esta sopa super rica, logo pela manhã, enquanto que as nossas se entopem em cereais cheio de açúcar, dai não haver quase obesidade na Ásia. Sei que as nossas tradições são diferentes, mas fica a sugestão. tenho comido esta sopa logo pela manhã e fico completa :-))

SOPA DE NOODLES

 

Ingredientes:

Água – cerca de 1 litro

Molho de soja – 1 c. sopa

Açúcar integral de cana – 1 c. sobremesa

Gengibre – 2 rodelas

Rábano, Cenoura, brócolo, cogumelos, outros legumes à escolha – em lâminas ou ralado

Folhas de espinafre

Lima em rodelas (meia lua) muito finas – 1/2

Coentros picados – 1 c. sopa

Cebolinho picado – 1 c. sopa

Rebentos de feijão mungo (rebentos de soja) – 2 c. sopa

Lemongrass em rodelas ou em pasta – 1 c. sopa

Amendoim tostado – a gosto

Chili ou malagueta – opcional

Noodles de arroz

Modo de Preparação

Ferver a água com o molho de soja, o açúcar, o Lemongrass e o gengibre, durante 2 a 3 minutos. Adicionar os Noodles, os cogumelos, os brócolos e a cenoura e deixar ferver mais um pouco, enquanto cozem os Noodles.

Retirar do lume e juntar as folhas de espinafre, os coentros, o cebolinho, os rebentos de feijão mungo  e a lima.

Enfeitar com o amendoim tostado.

Servir de imediato

Relembro que as inscrições para os WS de Abril já estão a decorrer e como geralmente tudo esgota (o que me faz sentir uma gratidão imensa) escolhe aquele(s) que te faz sentido para começares a mudar a tua vida…para Melhor 🙂

 

  • Todos os Workshops de Culinária incluem informação teórica, manual com receitas, almoço e ingredientes biológicos
  • Todos os Workshops de Cosmética, Produtos. Higiene e Detergentes, incluem parte teórica, manual com receitas e um kit completo de todos os produtos feitos na aula, para cada participante, composto por creme de rosto, creme de corpo, desodorizante, pasta de dentes, detergente lava tudo e detergente de roupa, sendo todos os ingredientes de origem vegetal e biológicos.
  • INSCRIÇÕES: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060 (vagas limitadas – a inscrição só é válida após sinalização para NIB a indicar)

 

SUPERALIMENTOS PARA UMA SUPER SAÚDE – DESINTOXICAR E ENERGIZAR

 

 Data: 6 Abril

Horário: -10h30 – 13h30

Local: Academia Organii – Lx Factory

valor: 30€

Neste workshop vai poder aprender:

  • O que são SuperAlimentos e qual a sua função específica
  • A diferença entre alimentação alcalina e alimentação ácida
  • Como as células cancerosas nascem no nosso corpo e como as destruir
  • Como manusear e utilizar os SuperAlimentos
  • Benefícios da germinação de sementes
  • Aprender a germinar em casa

 

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO 

 Data: 7 Abril – ESGOTADO (Nova edição em 26 Maio – Inscrições já abertas)

Horário: -10h30 – 15h30

Local: Academia Organii – Lx Factory

valor: 35€

Neste workshop vai poder aprender:

  • Alternativas para substituir a carne e o peixe
  • Intolerâncias alimentares e como se manifestam
  • Alimentos geneticamente modificados, o que são e o que provocam na nossa saúde
  • O desenvolvimento da célula cancerosa e quais os alimentos que proporcionam o seu crescimento
  • Alimentos anti cancro
  • Como substituir a proteína animal de forma completa
  • Os diferentes tipos de açúcar
  • Benefícios duma alimentação vegetariana e suas evidencias
  • A confeccionar qualquer receita com todas as alternativas que serão apresentadas

 

 

COSMÉTICA, PROD. HIGIENE E DETERGENTES

 Data: 13 e 28 Abril este WS é o mesmo em ambos os dias)

Horário: -10h30 – 13h30 / 14h00

Local: Alvalade – Lisboa

valor: 40€

Neste workshop vai poder aprender:

  • A fazer os seus cosméticos, produtos de higiene e detergentes, sempre com ingredientes 100% naturais, livres de químicos e ingredientes tóxicos.
  • A manusear e utilizar óleos essenciais para aromatizar os seus produtos e todos os seus benefícios
  • A identificar num rótulo, os derivados de petróleo, os químicos e tóxicos “proibidos”
  • A reconhecer os sintomas de saúde provocados pelo uso desses ingredientes
  • A ter várias opções de escolha, constante o seu tipo de pele
  • A poupar dinheiro fazendo os seus produtos com uma excelente qualidade e um preço bastante inferior à indústria da cosmética
  • A ter uma pegada ecológica muito mais consciente e amiga do nosso Planeta Terra

 

LEITES, MANTEIGAS E QUEIJOS VEGETAIS

 Data: 27 Abril

Horário: -10h30 – 13h30

Local: Academia Organii – Lx Factory

valor: 30€

Neste workshop vai poder aprender:

  • Todo o processo do leite, desde que sai da vaca até à prateleira do supermercado
  • Evidências do consumo de lacticínios e suas repercussões na sua saúde
  • Doenças como osteoporose e seu relacionamento com o consumo de lacticínios
  • Benefícios dos leites vegetais
  • A confeccionar os seus leites, queijos, manteigas e iogurtes

 

Desejo a todos uma excelente semana

Abracinho imenso no coração de cada um de vós e um grande até já

Isaura Faria

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